Ragazzi questa solo a guardarla me la mangerei tutta....e non sapete come sia buona dal vivo dovete perforza provarla
Ingredienti
200 g di biscotti al cacao
100 g di burro
50 g di cioccolato fondente
250 g di Philadelphia Classico per la crema al cioccolato fondente
3 g di colla di pesce per la crema al cioccolato fondente
80 ml di panna fresca liquida per la crema al cioccolato fondente
20 g di zucchero a velo per la crema al cioccolato fondente
50 g di cioccolato al latte
250 g di Philadelphia Classico per la crema al cioccolato al latte
3 g di colla di pesce per la crema al cioccolato al latte
80 ml di panna fresca liquida per la crema al cioccolato al latte
20 g di zucchero a velo per la crema al cioccolato al latte
50 g di cioccolato bianco
250 g di Philadelphia Classico per la crema al cioccolato bianco
3 g di colla di pesce per la crema al cioccolato bianco
80 ml di panna fresca liquida per la crema al cioccolato bianco
20 g di zucchero a velo per la crema al cioccolato bianco
scaglie di cioccolato fondente, al latte e bianco
200 g di biscotti al cacao
100 g di burro
50 g di cioccolato fondente
250 g di Philadelphia Classico per la crema al cioccolato fondente
3 g di colla di pesce per la crema al cioccolato fondente
80 ml di panna fresca liquida per la crema al cioccolato fondente
20 g di zucchero a velo per la crema al cioccolato fondente
50 g di cioccolato al latte
250 g di Philadelphia Classico per la crema al cioccolato al latte
3 g di colla di pesce per la crema al cioccolato al latte
80 ml di panna fresca liquida per la crema al cioccolato al latte
20 g di zucchero a velo per la crema al cioccolato al latte
50 g di cioccolato bianco
250 g di Philadelphia Classico per la crema al cioccolato bianco
3 g di colla di pesce per la crema al cioccolato bianco
80 ml di panna fresca liquida per la crema al cioccolato bianco
20 g di zucchero a velo per la crema al cioccolato bianco
scaglie di cioccolato fondente, al latte e bianco
Preparazione
Sminuzzate i frollini nel mixer per poi mescolarli con del burro
sciolto. Imburrate la tortiera, rivestitela di carta forno e versatevi
l’impasto. Con un cucchiaio compattate la base.
Fate raffreddare in frigo 30 minuti.Preparate 3 ciotole e in ognuna
ammorbidite il Philadelphia. Sciogliete i
tre tipi di cioccolato separatamente e incorporateli in ciascuna
ciotola contenente il Philadelphia.Ammorbidite la gelatina per ogni
crema (3 gr) e scioglietela in due
cucchiai di panna. Usate tre ciotole diverse: una per ogni tipo di
cioccolato. Mescolate ciascun composto con lo zucchero a velo.Estraete
la base ormai compatta e versate per prima la crema al
cioccolato fondente, poi quella di cioccolato al latte e infine coprite
la superficie di cioccolato bianco.Fate riposare in frigo per 4 ore.
Quando sarà pronta, guarnite a piacere con scaglie di cioccolato
fondente, bianco e al latte.