INGREDIENTI
1 kg di carote
500 ml di aceto bianco
6 foglie di basilico
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
6 grani di pepe
1 cucchiaio di semi di cumino
1 kg di carote
500 ml di aceto bianco
6 foglie di basilico
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
6 grani di pepe
1 cucchiaio di semi di cumino
Preparazione
Lavate e spazzolate le carote; quindi tagliatele a bastoncini, poi sbollentatele per 5 minuti in acqua salata, scolateli e lasciateli asciugare.
In un pentolini bollite per 3 minuti l'aceto balsamico.
Distribuite le carote in vasetti di vetro, aggiungete gli aromi e ricoprite tutto con l'aceto ancora caldo.
Lasciate raffreddare completamente e chiudete ermeticamente i vasetti.
Lavate e spazzolate le carote; quindi tagliatele a bastoncini, poi sbollentatele per 5 minuti in acqua salata, scolateli e lasciateli asciugare.
In un pentolini bollite per 3 minuti l'aceto balsamico.
Distribuite le carote in vasetti di vetro, aggiungete gli aromi e ricoprite tutto con l'aceto ancora caldo.
Lasciate raffreddare completamente e chiudete ermeticamente i vasetti.
