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mercoledì 25 settembre 2013

❝ Marmellata di lamponi ❞

''STAMPA LA RICETTA''

INGREDIENTI:
1 kg di lamponi
700 g di zucchero di canna
1 limone
PREPARAZIONE:
Prendete i lamponi, lavateli accuratamente e poi metteteli in una ciotola insieme allo zucchero, al succo del limone e a qualche pezzetto di scorza di limone; lasciate a macerare il tutto per un paio di ore.
Una volta fatto versate il succo che si è formato in un pentolino e fate cuocere a fiamma viva fino a quando il succo non diventerà denso; una volta fatto aggiungete i lamponi e fate cuocere per almeno mezz’ora mescolando e non perdendo mai di vista il pentolino o la schiuma che si forma traboccherà


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