Ingredienti per 8 persone
3 uova1 bustina di lievito
50 g di burro
50 g di cacao
100 g di farina
100 g di zucchero
70 ml di latte
1 bicchierino di rum
4 pere
1 tavoletta di cioccolato fondente
1/2 bicchiere di latte
PREPARAZIONE
Preriscaldare il forno a 180°.
In una terrina rompere le uova, unire il cacao, lo zucchero, la farina, il burro sciolto, il latte, il rum e amalgamare per bene fino ad ottenere una bella crema.
Versare l'impasto in una teglia da forno ricoperta con la carta forno.
Pulire le pere, tagliarle a spicchi e disporle sull'impasto.
Cuocere in forno per 20 minuti a 180°.
Sciogliere poi il cioccolato con il latte e ricoprirvi la torta.
Lasciare cuocere ancora nel forno per altri 10 minuti.
