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mercoledì 25 settembre 2013

❝ Marmellata di kiwi ❞

''STAMPA LA RICETTA''

Ingredienti
2 kg. kiwi già sbucciati 
  1,5 kg. zucchero  
  1 limone  
  1 mela 

PREPARAZIONE
 Affettare i kiwi dopo averli ben sbucciati e raccoglierli in una pentola capiente. Unire lo zucchero, il succo e la scorza di limone e mescolare bene.Adesso grattugiare una mela ed unirla al composto. Mescolare ancora e trasferire sulla fiamma. Dal momento in cui il composto inizia a bollire calcolare un'ora di cottura.Mantenere la fiamma non troppo alta e mescolare il tutto molto spesso. Una volta raggiunta la giusta consistenza, la marmellata andrà versata nei vasetti puliti e chiusi bene. Mettere a raffreddare al coperto ed a testa in giù.


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