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domenica 27 ottobre 2013

❝ Pomodori Ripieni ❞

''STAMPA LA RICETTA''
Oggi svegliati bene non so dirvi se ho dormito poco o molto per via del cambio dell'ora ma avevo una mi sentivo bene e oggi a pranzo ho cucinato questi pomodori ripieni..certo un po' elaborata come ricetta ma poi il gusto ripaga tutto!!


INGREDIENTI 
  • 4 pomodori rossi grossi
  • riso lessato
  • mozzarella di bufala
  • parmigiano reggiano qb
  • sale
  • pepe
  • pan grattato
PREPARAZIONE
 Scottate 4 pomodori rossi grossi in acqua bollente per 3 minuti e fateli asciugare su un cannovaccio. Svuotaterli per bene e riempiteli con riso lessato unito con mozzarella a dadini, parmigiano, sale, pepe, e cospargeteli d'olio e pan grattato.
Infornate il tutto in una pirofila irrorata previamente con olio e fate cuocere a 180 gradi per circa 20 minuti,saranno croccanti e filanti... buon appetito!

 


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