❝ Spider Muffin ❞

Con queste l'hanno scorso ho lasciato senza parole le mie piccole e le sue amichette....ve li consiglio

INGREDIENTI PER 10 Muffin circa

 125 gr di farina
125 gr di zucchero
200 ml  di latte
2 grossi cucchiai di cacao
1/2 bustina di lievito

per la decorazione: 100 gr di cioccolato fondente
qualche fiocco di burro
2 pacchetti di mikado
liquirizie o caramelline (per gli occhi)
codette al cioccolato q.b.

 

PREPARAZIONE

 preparare le zampette: spezzare i mikado a metà (approssimativamente) sciogliere il cioccolato con qualche fiocchetto di burro, intingere la parte spezzata e riattaccarla all'altra metà creando una V rovesciata, disporre ad asciugare su carta forno per un'oretta , meglio ancora in frigo inquanto si dovranno solidificare bene!Per preparare il corpo del ragno:invece dovremo miscelare cacao e zucchero, poi unire la farina con il lievito, lavorare bene e per finire aggiungere il latte, disporre nei pirottini e infornare a 180° per 20 minuti circa assemblare il tutto: tagliare a metà le liquirizie, con il cioccolato sciolto avanzato (se si è risolidificato riscioglierlo a fiamma bassa) coprire la superficie del muffin e fare aderire gli occhi (le liquirizie) e spargere alcune codette al cioccolato; poco dopo, prima che il cioccolato solidifichi inserire le zampette preparate in precedenza.... ed ecco che gli abbiam realizzati!!!!

❝ Spider Cake Pops per Halloween ❞

Questi dolcetti tipo lecca-lecca so davvero belli da vedere non trovate?!?!e poi comunque sia il ragnetto è tipico della festa quindi perche' non provare a metterlo anche nei nostri italiani lecca -lecca?!?!

INGREDIENTI

250 gr. torta margherita 

  150 gr. crema di nocciole e cioccolato

250 gr. cioccolato fondente 

  50 gr. codette di cioccolato 

  q.b. liquirizia a rondelle 

 

PREPARAZIONE

 Sbriciolare la torta margherita in una ciotola capiente. Unire la crema di nocciole e cioccolato, tanta quanto ne basta per ottenere un composto facilmente lavorabile e modellabile.Lavorare bene con le mani e formare tante palline della stessa grandezza.Passarle prima nel cioccolato fuso e poi nelle codette di cioccolato, ma prima che si siano solidificate infilzarle sui lati con 2-3 fili di liquirizia.Posizionare gli occhi creati a piacere con del marzapane o della pasta di zucchero e conservare in frigo fino al momento di servirli.

❝ Mele Stregate Caramellate ❞....ecco come prepararle

Halloween si avvicina e con essa la gioia dei bimbi si innalza....quindi che ne dite di iniziare a buttar un occhio su alcune ricette tipiche del periodo che sta accingendosi ad arrivare?!!??

Le mele stregate caramellate sono una delle ricette più classiche e tipiche della notte di Halloween, molto semplici da preparare e molto gustose, il dolce giusto per una festa di bambini anche se piacciono molto anche ai grandi!

INGREDIENTI

10 mele di piccole dimensioni 

  200 gr. zucchero

8 cucchiai acqua  

 confettini colorati  

  farina di nocciole

codette di cioccolato 

PREPARAZIONE

 Lavare accuratamente le mele con acqua e bicarbonato sciacquandole bene. Asciugarle completamente eliminare i piccioli e infilzarle con dei bastoncini di legno.Preparare il caramello in un pentolino antiaderente facendo sciogliere lo zucchero con l'acqua e tenere sulla fiamma fino a quando risulta di un colore ambrato.Predisporre in diverse ciotoline i confettini colorati, le codette di cioccolato e la farina di nocciole.Intingere le mele nel caramello e passarle velocemente negli ingredienti prescelti.Mettere a solidificare su un vassoio ricoperto di carta forno

Consigli & Suggerimenti

 Le mele caramellate per Halloween vanno preparate con un certo anticipo, anche la sera precedente perchè il caramello dovrà avere il tempo di solidificarsi a dovere e tutti gli ingredienti di assestarsi alla perfezione.Per la decorazione non dovete far altro che sbizzarirvi nella scelta: potete optare per la granella di zucchero, per la farina di cocco, per quella di pistacchio e per delle mini caramelle colorate.